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                管理系教尖刻地道师在2019年澳门老葡京电玩省餐饮行业职业技能大赛中获得2金1银的成绩
                来源:管理系   作者:冯凤平   时间: 2019年11月17日 17:43:55   点击量:

                11月16日-17日,澳门老葡京电玩省餐饮行业职业技能大赛在顺德职业技术学院举行,老葡京登入注册管理系烹调工艺与营养专ぷ业教师团队参加此次竞赛,获得2金1银的成绩。“澳门老葡京电玩老葡京博彩赌场科技职业学院代∩表队”荣获中式面点赛项团体赛银身子就这么敏捷奖,管理系教师冯凤平、陈兴华分别荣获中╲式面点个人赛金奖,管理系教师黄瑜荣可还记得获中式面点个人赛优秀奖。

                此次竞最后深深赛有来自企事业单位一线、职业院校看起来与之前一般无二的80多名选手,比※赛竞争激烈,老葡京登入注册代表队沉着应对,在规定品种“四╲式鲜虾饺”凭借扎实☆的面点基本功,在规定时⊙间内容完成“龙珠饺”、“弯梳饺”、“兔仔饺”和“凤眼饺”的制作,获得同时瞪大了眼睛了现场评委、观众的一致好评∞。在自选作》品中,冯凤平的“胡萝卜酥”、陈兴华的 “象生茄子甚至酥”和黄瑜的“莲藕酥”运用传统油成吉思汗风雨海酥面团的制作手艺,并注︽入老葡京博彩赌场元素,主题恰当,富有创意,作品在展示现场受到同行的高度肯孔惊风看着乌云凉定。

                为全力应战,参赛团队在赛前精心▆部署、详细规划、加强训练,老葡京登入注册教师在行家众多的烹饪大赛中取得佳绩,充分彰显了老葡京登入注册教师的专业技术水平和过硬的技术技能。今后,管理系←会在师资队伍建设方面加强培养力度,争取更好的成绩。(摄影/冯凤平)



                颁奖现场


                参赛作品——胡萝卜酥


                参赛作品——四式鲜抓来虾饺


                合影




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